|
Sumatra Mandheling Coffee (100% Arabica from Indonesia) |
|
อาราบิก้า สายพันธุ์ดีที่เติบโตที่เกาะสุมาตราตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 – 17 ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีภูมิประเทศ แร่ธาตุในดินและสภาพอากาศที่เหมาะสม ดังนั้นเกาะสุมาตราจึงเป็นแห่งแรกที่สายพันธุ์อาราบิก้า ออกมาเพาะปลูกนอกแหล่งต้นกำเนิดในอะราเบียและ เอธิโอเปีย และให้ผลผลิตติดอันดับ 1 ใน 5 ของโลกมาตลอด |
|
|
|
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากเกาะสุมาตราจะมีลักษณะเฉพาะ คือ รูปร่างของเมล็ดกาแฟจะกลมๆ มีน้ำหนักมาก ระดับความเข้มจะค่อนข้างสูง รสชาติตอนปลายจะออก Earthy หรือ Chocolate และ Acidity จะต่ำ มี Herbal Flavor เล็กๆ เหมาะสำหรับการชงกาแฟเพื่อต้อนรับความสดใส ต้อนรับรุ่งอรุณยามเช้า |
|
|
|
|